不專業歪嘴老師Ｇ

跳到主文

在市場的濃烈氣味中，歪嘴老司機迷上以季節風土味的甘美入發酵滋味，以發酵向在地農作致敬，希望藉由保存食物的方式讓食物呈現更多樣化。除了食物原始的味道外，還能帶給你們甚麼意想不到的感受。 要在一片KOL與部落客中走跳自如，歪嘴老司機辦認好物的五感、精打細算的腦筋、勇於冒險的精神、銅牆不破的臉皮，都是必修的生存學分。 不過對歪嘴老司機自己而言最重要的是，還是要發掘讓我有好奇心的東西，因風土人情呈現多樣面貌正是歪嘴老司機走訪各地的趣味所在，我屎終相信最平凡的不平凡，藏著最豐富的精彩。 從產地、料理、節氣、野趣，串連起物與人之間的生命距離 ; 藉由堆疊起人與人之間的情感厚度，在鄉野小道中，一路探詢生活的空間感、生命的存在感，讓每個人串起的不只有味蕾上的感覺更有每一步你與我踏遍足跡中的記憶。也感謝疫情吧，讓我能夠放下我的腳步，探索這塊土地。

部落格全站分類：美食情報